BRASSERIE ARTISANALE DU CASTELRENAUDAIS
QUI SOMMES NOUS
Ouverte en juillet 2025, la Brasserie Loire Craft est une brasserie artisanale installée au Boulay, au cœur du Castelrenaudais.
Nichée dans une grange centenaire entièrement rénovée – murs, sols, électricité, eau, assainissement – et intégrée à un grand corps de ferme, la brasserie offre un cadre unique et authentique.
Entourée de champs, forêts, vaches et moutons, Loire Craft est un lieu calme, apaisant et inspirant, propice au partage.
Nous brassons des bières travaillées avec soin, toujours équilibrées et accessibles à tous les palais. Notre ambition : créer des recettes qui plaisent aussi bien aux amateurs avertis qu’aux curieux en quête de découvertes.
Ancrée dans son territoire, la Brasserie Loire Craft est un partenaire privilégié des associations locales, producteurs locaux, des bars associatifs et des événements du Castelrenaudais. Cet engagement fort reflète notre volonté de faire vivre et rayonner la culture locale.
La brasserie dispose d’un beer garden en plein air, un espace convivial et festif qui accueille toutes sortes d’événements culturels : concerts, spectacles, théâtre, matchs d’impro et bien plus encore.
LA BRASSERIE EN IMAGE
NOS BIÈRES
Citad'Ale
French pale ale, amertume franche et moyenne, sèche, arômes herbacés et de fruits rouges en fin de bouche.
Ember Spirit
American Amber Ale, sèche et florale en bouche, avec des notes d'agrumes.
Frêne Hazy
IPA trouble, amertume franche, arômes tropicaux, fruits de la passion et agrumes.
Stronger Thing
Bière de type Golden Strong à la robe claire, forte et ronde en bouche, final floral, amertume modérée.
LES ASSOCIÉS
Guillaume
Ayant découvert depuis plus d'une dizaine d'années le monde de la bière artisanale et brassant en amateur depuis plusieurs années, j'ai sauté le pas en quittant mon travail d'ingénieur en informatique pour me consacrer à plein temps au brassage d'un type de bières qui me fait le plus plaisir, c'est-à-dire des bières travaillées et accessibles. Au quotidien, je suis le Brasseur, donc en charge des étapes de production et de la qualité des bières. Pour parfaire mes compétences, j'ai rejoint pendant un an la brasserie de la vallée de Chevreuse au sein d'une super équipe afin de maîtriser tous les process de fabrication avant de lancer mes propres brassins et notre brasserie.
Bastien
Ancien chef d'un Food Truck éco-responsable, le « Kikoyou », implanté sur Le Mans durant 3 ans, j'ai cessé mon activité car l'amplitude de travail, extrêmement importante, n'était pas compatible avec une vie familiale. Aujourd'hui papa de deux petits garçons et reconverti dans le funéraire, je monte régulièrement sur scène au Mans et ailleurs en tant qu'humoriste. Friand de produits locaux de qualité et amateur de bière, j'ai aujourd'hui l'opportunité de relier ces deux passions dans un seul projet, la Brasserie Loire Craft. Commercial de nature, j'ai endossé la responsabilité de responsable commercial au sein de cette nouvelle aventure. Vous êtes un professionnel et avez besoin de fûts ? Who you gonna call ? Bastien SCHICK !
Guillaume
De formation génie mécanique, j’ai longtemps navigué dans le monde de l’informatique en tant qu’indépendant, avant de trouver ma voie dans l’enseignement, côté infrastructure et cybersécurité. En 2022, j’ai mis les voiles vers Les Perronneries au Boulay, avec l’envie de plus de nature, plus d’espace, et surtout… un corps de ferme pour donner vie à un "petit" projet : la brasserie Loire Craft. Touche-à-tout, j’aide et je supervise différents aspects du projet. Présent au quotidien, surtout quand les imprévus débarquent entre deux cuves. Impatient de vous faire découvrir des bières accessibles, locales et brassées avec passion, dans un cadre simple, naturel et convivial. L’objectif, c’est aussi de faire vivre l’endroit à travers des concerts et événements pour créer du lien et partager plus qu’une simple bière !
COntact
CONTACT@LOIRECRAFT.FR
Téléphone
06 08 99 88 84
ADRESSE
1, LES PERRONNERIES 37110 LE BOULAY